Alimento vegano: é possível aumentar sua validade e qualidade?
De acordo com uma pesquisa encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e realizada em 2018, há 7 milhões de veganos no Brasil, o que corresponde a 3,2% da população e esses números tendem a aumentar, consequentemente, o mercado tende a se ajustar às demandas desse novo tipo de consumidor.
